“Kuliner Tinggi Protein Yang Terjangkau: Optimasi Tempe, Tahu, Telur, Ikan, dan Legum Untuk Berbagai Menu”. Book Chapter of Culinary Nutrition 2, no. 2 (April 10, 2026). Accessed April 14, 2026. https://bookchapter.nuansafajarcemerlang.com/index.php/gizi-kuliner/article/view/198.