Kuliner Tinggi Protein yang Terjangkau: Optimasi Tempe, Tahu, Telur, Ikan, dan Legum untuk Berbagai Menu. Book Chapter of Culinary Nutrition, [S. l.], v. 2, n. 2, 2026. DOI: 10.5281/e7vacx13. Disponível em: https://bookchapter.nuansafajarcemerlang.com/index.php/gizi-kuliner/article/view/198. Acesso em: 14 apr. 2026.